Il nome Aelio fa riferimento sia al sole, che condivide lo stesso colore del nostro vino, che all'Imperatore Elio Adriano. Nato Publius Aelius Hadrianus, la sua famiglia paterna proveniva dalla stessa città che oggi ospita i vigneti e le cantine di Vinum Hadrianum: Hadria, conosciuta oggi come Atri.

Il nostro Aelio è ottenuto da uve trebbiano 100%, macerate sulle bucce per 2 mesi e affinato in anfore di argilla realizzate a mano da maestri artigiani di castelli (TE). La lunga macerazione sulle bucce regala un brillante colore ambrato al nostro Aelio, e permette la massima espressione di tutte le caratteristiche e i valori nutrizionali dell'uvaggio utilizzato. 

INFO TECNICHE:

• Vendemmia: 2022
• Tipologia: vino bianco macerato
• Denominazione: Colli Aprutini IGT Vitigno: Trebbiano 100%
• Luogo di coltivazione: Atri (TE), Abruzzo
• Altitudine delle vigne: 350 mt s.l.m.
• Età delle viti: 20 anni
• Sistema di allevamento: doppio guyot capovolto Resa per ettaro: 80 q
• Tipologia di terreno: argilloso-ghiaioso
• Raccolta: manuale in Settembre
• Vinificazione: pressatura soffice delle uve e minima solfitazione prima della fermentazione in rosso in acciaio
• Macerazione: macerazione con le bucce per 2 mesi
• Fermentazione malolattica: spontanea
• Affinamento: affinamento in anfora e poi in acciaio per un totale di 10 mesi. Ulteriore affinamento il bottiglia prima della messa in commercio.
• Filtrazione: leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento
• Grado alcolico: 11,5% vol.
• Formato bottiglia: 0,75
• Caratteristiche organolettiche: colore giallo paglierino intenso, note di pesca gialla, tiglio con sentori di miele. Equilibrato, con buona sapidità finale.
• Abbinamenti: antipasti, piatti di pesce, primi piatti, formaggi stagionati, carni bianche, bolliti, tartufo.

This amber coloured wine is made from the Trebbiano d’Abruzzo grape which grows in many vineyards across our region, to take on its nuanced profile after a long maceration.

The name Aelio references both the Sun which shares the same colour as the wine and Emperor Hadrian, born Publius Aelius Hadrianus, whose family comes from these same hills.

VINTAGE: 2022 VARIETY: Trebbiano d'Abruzzo ALCOHOL: 11,5% vol. HARVEST: Manual, done in september COLOR: amber BOUQUET: notes of yellow peach, linden with hints of honey TASTING balanced with good final flavor PAIRING first courses, fish dishes, aperitifs, cheese, truffles