Il nome di questo vino bianco, ottenuto dall’uva Pecorino, è un omaggio alla Gens Naevia, una famiglia patrizia che viveva nell'antica Hadria. A P. Nevio e P. Nevio Severo i discendenti hanno eretto un monumento commemorativo rinvenuto nella città di Atri.

Informazioni tecniche:

Tipologia: vino bianco macerato

Denominazione: Colli Aprutini IGT

Vitigno: Pecorino 100%

Luogo di coltivazione: Cellino Attanasio (TE)
Altitudine delle vigne: 200 mt s.l.m.
Età delle viti: 10 anni
Sistema di allevamento: guyot monospalla
Resa per ettaro: 80 q
Tipologia di terreno: argilloso-ghiaioso
Raccolta: inizi di Settembre
Vinificazione: pressatura soffice delle uve e minima solfitazione prima della fermentazione in rosso in anfora
Macerazione: macerazione con le bucce in anfora per 3 mesi
Fermentazione malolattica: spontanea
Affinamento: affinamento in anfora e poi in acciaio per un totale di 10 mesi. Ulteriore affinamento il bottiglia prima della messa in commercio.
Filtrazione: leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento
Grado alcolico: 13% vol.
Formato bottiglia: 0,75
Caratteristiche organolettiche: colore dorato/ambrato, note di leggera speziatura, rosmarino e salvia, frutta candita. Fresco, equilibrato con finale sapido.

NAEVIA 2022 PECORINO COLLI APRUTINI IGT

The name of this white wine, obtained from the Pecorino grape, is a tribute to Gens Naevia, a patrician family that lived in ancient Hadria. To Fr. Nevio and Fr. Nevio Severo the descendants erected a memorial found in the city of Atri.
Harvest 2022